Пицца
Закуски
Напитки
О нас:
Хотите заказать пиццу? И вам, конечно же, нужно, чтоб она была вкусная, горячая, таяла во рту? Для этого пиццу нужно не просто дежурно приготовить, а создать. Сотрудники Yammy-pizza – не только грамотные и опытные пиццайоло, но настоящие художники на кухне.
Как рождается пицца, которую вы заказываете?
Для Вас всё просто — Вы сделали заказ, и через короткое время уже будете наслаждаться прекрасным вкусом. Наша миссия намного сложнее. Вот путь, который пройдет ваша пицца, прежде чем быть уложенной в коробку и попасть на ваш стол.
- Изготовление теста. Тесто для вашего заказа было замешано за два дня до Вашего заказа и помещено в холодильник. Выстаиваясь положенное время при определенной температуре, оно в полной мере готовится раскрыть свои вкусовые качества.
- Руки повара. Тесто созрело и готово к раскатыванию. Но прежде, чем достать его из холодильника, пиццайоло пройдет тщательную обработку рук, как хирург перед операцией – мытье и специальный дезинфицирующий раствор. Перчатки – недопустимый компромисс: тесто должно чувствовать руки повара.
- Раскатка теста. У нас взят на вооружение метод «hand tossed», то есть вручную. С одной стороны, он экономит время – множество пиццерий по всему миру выбрали его как самый быстрый. С другой, сила и энергия раскатывающих рук передается тесту, чуткие пальцы ощущают нюансы толщины и мягкости, формируется по-настоящему идеальный корж.
- Начинка и соус. Тут мы не будем раскрывать профессиональных секретов. Отметим только, что все ингредиенты – исключительно свежие и лучшего качества. Неужели мы позволим себе, столько времени и ресурсов вложив в тесто, испортить его неподходящими продуктами? Будьте уверены – пицца получится вкусной, как в Италии.
- Выпечка. Сразу из печи пицца – она уже ваша! – упаковывается в коробку и вручается курьеру. Либо можете, если вам так удобнее, забрать ее самостоятельно: у нас работает и самовывоз.
Вкусная пицца в Севастополе, заказать с доставкой которую можно из любого района города, рождается на Фиолентовском шоссе, 1/5, с 10 часов утра и до 22:00 вечера. У нас бесплатная дставка от 300 руб.